• Magyar
  • német
  • angol

Termesztése

Termesztése szinte az európai termelőgazdálkodás kialakulásával egyidős. Itthon a 19. századig termesztették, véglegesen a nagyobb terméshozamú hagyományos búza miatt szorult ki a termelésből. Napjainkban a biogazdálkodás terjedése miatt újra egyre több helyen vetik.

Az alakor egy tönkölyhöz hasonló igénytelen pelyvás ősgabona. A talaj rosszabb minősége, az éghajlat viszontagságai, illetve a tápanyagok hiánya ellenére is kiválóan fejlődik. A betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenállónak bizonyul. A hozamok azonban körülbelül 1,5-3 tonna/hektárra korlátozódnak. Mivel ez nagyon jó termőhelyekre is vonatkozik, az alakor nem tud versenyezni a közönséges búzával a hozam tekintetében, ugyanis annak a hozama sokkal magasabb.

...

Az alakort érdemes manapság extenzív módon termeszteni. Kiválóan alkalmas az ökológiai gazdálkodásra, mivel vegyszerekre érzékenyen reagál.

Az alakor olyan minőségi gabona, amely kulináris és egészségügyi szempontokból rendkívül sok jó tulajdonsággal rendelkezik. Termesztésével hozzájárulhatunk a vegyszermentes, biodiverzitást növelő mezőgazdasághoz.